Peťule Vrtule
Bramborová galetka s cibulí na způsob obráceného koláče)
Bezmasé před téměř 7 roky z www.kondice.cz
Ingredience
- ■ 500 g moučných brambor typu C
- ■ 2 cibule
- ■ 40 g másla
- ■ 6 snítek tymiánu
- ■ 2 lžíce olivového oleje
- ■ 100 g strouhaného sýra
- ■ Sůl, pepř
Postup
Postup:
1. Připravené brambory oloupejte a na struhadle nastrouhejte na velmi tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. V pánvi rozpusťte máslo. Vložte do něj snítky tymiánu a kolečka cibule.
2. Opékejte přibližně 4 minuty a poté sundejte z ohně. Do pánve naskládejte kolečka brambor, pokapejte olejem, osolte, opepřete a posypte sýrem. Pánev vložte do trouby a při 200 °C pečte asi 45 minut dozlatova. Pak nechte krátce odpočinout a překlopte na velký talíř cibulí navrch a nakrájejte na díly. Podávejte se salátem.