Jarka Jelinkova
Torta latte macchiato
Má oblíbená jídla před více než 7 roky z receptik.babskeveci.sk
Ingredience
Postup
Domov Najnovšie Recepty Foto Recepty Video Recepty Babské Veci Pridať Recept
RECEPTY
Vyhľadať recept
Torta latte macchiato
( 3 out of 5 )
Vytlačiť RECEPT Kategória: Koláče a zákuskyTyp: Foto recepty
Ak ste sa už neraz stretli s dilemou, akú tortu piecť mame, alebo manželovi k narodeninám a nakoniec ste neupiekli žiadnu, minimálne tento rok máte o problém postarané. Fantastická torta s mliečno kávovou príchuťou Latte macchiato vás chytí za srdce.
Latte macchiato je vynikajúca v tom, že je vhodná tak na oslavy, ako na firemné akcie, či svadby. Milujú ju najmä dospelí pre jej elegantnú chuť, ktorá nie je ani výrazne kávová, no zároveň ani výrazne mliečna. V tomto prípade absolútny ideál. A nie je ani náročná na prípravu.
Budeme potrebovať:
Na korpus
6 vajec
3 PL vody
1 balíček vanilkového cukru
180g práškového cukru
4 PL kakaa
150g hladkej múky
1 balíček prášku do pečiva
Na krém
2 balíčky vanilkového pudingu
500ml mlieka
3 ČL instantnej kávy
80g práškového cukru
3 balíčky želatíny
800ml šľahačkovej smotany
4 balíčky vanilkového cukru
trochu kakaa
trochu mandľovej esencie
Na polevu
20g tortovej polevy
1 PL margarínu
Postup prípravy:
Vajíčka si rozdelíme na bielky a žĺtky.
cookta.hu
Do bielkov dáme štipku soli, aby nám vznikla tvrdá pena a bielky riadne vyšľaháme.
cookta.hu
Do žĺtkov si pridáme 3 polievkové lyžice vody, cukor a vanilkový cukor a dobre premiešame. Pridáme múku, prášok do pečiva a kakao a vymiešame ručným šľahačom.
cookta.hu
Potom pridáme vyšľahané bielky, ktoré do cesta zamiešame už len ručne.
cookta.hu
Cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom cca 28cm vyloženej papierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov cca 40-45 minút. Cesto pre istotu kontrolujeme špáradlom a keď sa nám naň nelepí, vytiahneme ho z rúry von a po vychladení prekrojíme tak, aby nám vznikli 3 rovnako hrubé okrúhle korpusy.
Kým sa cesto upečie, pripravíme si krém. Uvaríme si puding a necháme ho dobre vychladiť. Medzitým si vyšľaháme tuhú šľahačku. Obe veci spolu zmiešame a pridáme cukor. Šľaháme, aby nám vznikol jemný krém.
cookingchanneltv.com
Medzitým si pripravíme želatínu podľa návodu na obale. Necháme ju mierne vychladnúť a zmiešame s pudingovo smotanovým krémom. Krém si rozdelíme do dvoch misiek. Do jednej polovice nakvapkáme pár kvapiek mandľovej esencie. Do druhej polovice pridáme kávu a trochu kakaa, aby bol krém jemne hnedastý. Tento krém ochutnávame, aby nebol príliš výrazne kávový.
clockworklemon.com
Pripravíme si vychladené a prerezané korpusy a začneme ich plniť krémom. Na spodný korpus dáme bledší vanilkový krém, na stredný korpus dáme kávový krém a prikryjeme do vrchnou časťou tortového korpusu.
Na záver si uvaríme tortovú polevu spolu s margarínom a potrieme ňou celý povrch torty. Dáme zatuhnúť do chladničky aspoň na hodiny, ideálne však na celú noc. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (Monika), nosalty.hu
Tags:kávová tortalatte macchiato tortaslávnostná kávová tortatorta s príchuťou latte macchiatovynikajúca kávová torta
Chutil ti tento recept?
3 komentárov
Podobné recepty:
BANÁNOVÝ DEZERT
(4.1 / 5)
KOLÁČ S HROZIENKAMI A ORIEŠKAMI
(4.1 / 5)
DOMÁCE UNIVERZÁLNE CESTO
(4.1 / 5)
Odporúčame
REKLAMA
ŠKOLA TIPOVANIA – AKO TIPOVAŤ/STÁVKOVAŤ?
JEMNÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ
UŽ DLHŠIE SOM SI STRÁŽILA POSTAVU A SLADKOSTIAM SOM SA VYHÝB...
KREHKÝ ČOKOLÁDOVO TVAROHOVÝ KOLÁČIK
KAKAOVÉ KOCKY Z KEFÍRU: BLESKOVÉ CESTO LEN ZO 7 ZÁKLADNÝCH S...
REKLAMA
ČO MOTIVUJE SLOVÁKOV K DOBRÝM PRACOVNÝM VÝKONOM?
REKLAMA
BUDÚ SLOVÁCI ČOSKORO OVLÁDAŤ SVOJE DOMÁCNOSTI CEZ SMARTFÓN?
DOMÁCI KRÉMOVÝ ČOKOLÁDOVÝ PUDING
NETRADIČNÉ MEDOVÉ REZY S KYSLOU SMOTANOU: TENTO VYNIKAJÚCI Z...
TVAROHOVO- KRÉMOVÁ TORTA
SLANÁ BÁBOVKA: STAČÍ ZMIEŠAŤ VŠETKY SUROVINY, VYTVORIŤ CESTO...
BLESKOVÉ ČOKO KOCKY S RUMOM: HOTOVÉ ZA 20 MINÚT A CESTO VŽDY...
RÝCHLY ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ
UNIVERZÁLNY LAHODNÝ KRÉM DO ZÁKUSKOV A TORT
NAJLAHODNEJŠIE TIRAMISU S MASCARPONE A PIŠKÓTAMI, KTORÉ MÁTE...
VARENÝ ČOKOLÁDOVÝ KRÉM: VHODNÝ DO KOLÁČOV, ZÁKUSKOV A AKO PL...
Viac receptov
Časovač
99
00
99
00
99
00
99
00
99
00
99
00
Hours
Minutes
Seconds
Start Clock
Ticking
On
NAJČÍTANEJŠIE
NAJNOVŠIE
OBĽÚBENÉ
BANÁNOVÝ DEZERT
(0 / 5)
MARINÁDA NA MÄSO
(5 / 5)
KOLÁČ S HROZIENKAMI A ORIEŠKAMI
(0 / 5)
Najnovšie Recepty
BANÁNOVÝ DEZERT
máj 24, 2017
MARINÁDA NA MÄSO
máj 24, 2017
KOLÁČ S HROZIENKAMI A ORIEŠKAMI
máj 24, 2017
BABIČKINA DOMÁCA FAZUĽAČKA
máj 23, 2017
Chcem si pozrieť viac skvelých receptov!
Množstvo chutných receptov na každú príležitosť
Kliknite Sem
Čo tak ešte jeden recept?
Banánový dezert
máj 24, 2017
Zostaneme spolu v kontakte?