Jarka Jelinkova
Sváteční tvarohový moučník
Má oblíbená jídla před více než 7 roky z www.toprecepty.cz
Ingredience
- 3O dkg polohrubé mouky 2O dkg tuku lO dkg cukru l prášek do pečiva 2 žloutky 2 zelené tvarohy 1/2 l mléka l/2 dcl oleje 3 žloutky l vanilkový pudinkNakonec: (5 bílků na sníh) 25 dkg cukru
Postup
Mouka, tuk, cukr, prášek do pečiva a ze 2 žloutků uděláme těsto. Těsto je jako linecké a dáme na plech tak, aby okraje tohoto těsta byly i na boku plechu.
2 tvarohy, mléko, olej, žloutky a vanilkový pudink nalijeme na plech. Nejlépe je umixovat nebo ručním šlehačem ušlehat. Toto dáme péct.
Asi l/4 hodiny před upečením dáme: ušlehané bílky 5 ks, které nám zbyly s 25 dkg cukru a naneseme na celý moučník.
Nejlépe poznáme, kdy máme ušlehané bílky dát na buchtu když rukou sáhneme a směs tvarohu, mléka a pudinku je jako guma a nelepí se. Když je sníh růžový - je hotovo.