Jarka Jelinkova
Křehký jablkový řez
Má oblíbená jídla před více než 7 roky z www.toprecepty.cz
Ingredience
- těsto 500 g polohrubé mouky 250 g hery 3 lžíce cukru krupice 3 lžíce mléka 1 prášek do pečiva náplň 1,5 kg jablek 12 lžic cukru krupice 3 vanilkové pudinky (prášek)
Postup
Ze surovin na těsto zpracujeme těsto a to rozdělíme na 2 díly.
Připravíme si náplň: jablka nastrouháme na plátky na struhadle na okurky, promícháme s cukrem a pudinkovým práškem.
První díl těsta vyválíme na velikost plechu a dáme na dno plechu (pokud nejde vyválet, já roztlačím rukama přímo na plechu). Na těsto rozprostřeme náplň a přikryjeme druhým dílem těsta. Pečeme na 175°C asi 30 - 45 minut, dokud povrch nezrůžoví.
Necháme vychladnout a nejlepší jsou řezy vychlazené v ledničce. Těsto je křehké a náplň se pečením změní na pudink s jablíčky. Mňam. Moc dobré a je možné podávat se šlehačkou, to si všichni moc chválí.