Jarka Jelinkova
Skořicovo-banánový moučníček
Má oblíbená jídla před více než 7 roky z www.toprecepty.cz
Ingredience
- Těsto: 2 vejce 100 g mletého cukru 1 dcl oleje 100 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 2 lžička skořice 125 g rozmačkaného banánu 30 g strouhaných lískových oříškůKrém: 2 tvarohy /ne z vaničky/ 50 g másla 3 pl moučkového cukru 1 vanilkový cukr rumNa posypání: strouhané lískové oříšky
Postup
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, během šlehání přilijeme olej a pak postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva, skořici, rozmačkaný banán a oříšky.
Takto připravené těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme při 175°C asi 20-30 minut. Upečený korpus necháme vychládnout.
Tvarohy, máslo, cukr, vanilkový cukr a rum ušleháme v krém. Pokud jsou tvarohy dost tuhé, jen s velkou opatrností přidáme mléko, aby nádivka nebyla řídká.
Korpus můžeme pokapat rumem, natřeme nádivkou a posypeme oříšky.
Necháme v lednici ztuhnout alespoň 1 hodinu.