Jarka Jelinkova
Londýnske štangličky
Má oblíbená jídla před více než 7 roky z www.svetvomne.sk
Ingredience
- múka hladká
- cukor práškový
- cukor práškový
- maslo
- vaječný žĺtok
- džem ríbezľový
- vaječný bielok
- orechy vlašské mleté
- soľ
Postup
Múku zmiešame s cukrom, pridáme nakrájané maslo, vaječné žĺtky a vypracujeme cesto.
Cesto vložíme do plechu (20x30 cm) a rovnomerne roztlačíme. Predpečieme v predhriatej rúre do ružova (asi 15 minút pri teplote 180°C).
Na predpečené cesto natrieme rozmiešaný džem.
Bielky vyšľaháme do tuha so štipkou soli.
Do bielkov zašľaháme cukor...
...a orechy.
Orechový sneh natrieme na džem.
Pečieme 20 min. pri teplote 160°C.
Koláč necháme v chlade stuhnúť, najlepšie cez noc. Potom na plechu prekrojíme na polovicu po dĺžke a krájame 2 cm široké štangličky.