Jarka Jelinkova
Domácí tortilly a pečený falafel
Má oblíbená jídla před téměř 8 roky z healthylifestylebyme.blogspot.cz
Ingredience
- Na 3 tortilly budeme potřebovat:
- 1 hrnek hladké pšeničné mouky
- 25 g másla
- špetku soli
- 1/2 hrnku vody
Postup
Mouku smíchejte s máslem a solí a vytvořte drobenku. Postupně přilévejte vodu a vypracujte hladké těsto, které nechejte chvíli odpočinout.
Poté těsto rozdělte na 3 díly a na jemně pomoučené desce rozválejte tenké placky.
Rozehřejte si nepřilnavou pánev a placky opečte prudce z každé strany asi 10 vteřin. Opečené placky pak na chvíli zabalte do igelitového pytlíku, aby se zapařily a zůstaly měkké.