Jarka Jelinkova
Nepečené Vánoční cukroví
Má oblíbená jídla před asi 8 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 30 ks kulaté piškoty
- 30 ks kompotované višně
- strouhaný kokos
- Těsto:300 g drcené tmavé sušenky
- 200 g moučkový cukr
- 4 lžíce meruňkový džem
- 4 lžíce rum
- 4 lžíce kakao
- mléko
- Krém:150 g máslo
- 150 g moučkový cukr
- 1 bal. vanilkový cukr
- šťáva z 1 citronu
Postup
Nejdříve si připravíme krém. Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem si vyšleháme do pěny a postupně přidáváme šťávu z citronu. Vyšlehaný krém si odložíme do chladničky.
Rozdrcené sušenky si smícháme s moučkovým cukrem a kakaem. Postupně přidáváme zahřátý džem a nakonec i rum podle chuti. Postupně si přiléváme trošku mléka a zpracujeme těsto, ze kterého se dají tvarovat kuličky. Odložíme do lednice na půl hodinu.
Připravíme si formičky, které vysypeme moučkovým cukrem a připraveným těstem je plníme. Do středu uděláme dírku a naplníme je krémem, do kterého vložíme višeň. Ukládáme je na kulaté piškoty. Posypeme kokosem nebo namočíme v čokoládě. Dobrou chuť!