Jarka Jelinkova
Křehký kynutý závin
Má oblíbená jídla před více než 8 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 500 g polohrubé mouky
- 3 dcl mléka
- 1 dcl oleje
- 1 bal. kvasnice
- 2 lžíce cukru krupice
- 1 bal. vanilin
- 1 ks žloutek
- olej na potření
- strouhaná jablka
- cukr krupice
- škočice
Postup
Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek.
Do mísy si prosejeme mouku, přidáme žloutek, vanilkový cukr a přilijeme kvásek. Dokonale vymícháme těsto vařečkou. Potom necháme kynout 30 minut.
Hotové těsto si rozdělíme na 2 díly. Na pomoučeném vále rozválíme placku necelý 1 cm a dáme náplň z jablek, cukru a skořice.
Srolujeme a položíme na vymazaný plech a potřeme tukem. Pečeme při 180°C do zlatova. Necháme vychladnout a nakrájíme. Podáváme posypané moučkovým cukrem.