Jarka Jelinkova
Čokoládová fantazie
Má oblíbená jídla před více než 8 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 300 g tmavé čokolády,
- 250 g másla,
- 100 g vlašských ořechů,
- 150 g polohrubé mouky,
- 5 ks vajíček,
- 4 lžíce kr. cukru,
- 1 bal. prášku do pečiva.
- 125 g tmavé čokolády,
- 150 ml smetany na šlehání.
Postup
Čokoládu rozpustíme spolu s máslem nad párou. Když se nám obě suroviny rozpustí, odstavíme a necháme vychladnout.
Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme nasekané vlašské ořechy, mouku, prášek do pečiva a vychladlý směs čokolády a másla.
Takto připravenou směs vylijeme do připravené formy na pečení, kterou jsme si vystlali papírem na pečení a pečeme na 160 stupňů přibližně 45 minut. Upečený necháme vychladnout.
Smetanu si dáme na oheň, zahřejeme. Pozor, nesmí nám vřít. Když máme smetanu teplou, odstavíme ji z ohně a dáme do ní nalámanou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnout a následně vyšleháme mixérem.
Vrch můžeme posypat mletými vlašskými ořechy, ozdobiť šlehačkou nebo polít, případně posypat čokoládou. Dobrou chuť!