Jarka Jelinkova
Nejjednodušší (a nejlepší) ovocné knedlíky
Má oblíbená jídla před více než 8 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 1 kostka tvarohu (ne ve vaničce)
- 1 vejce (můžete přidat 1 žloutek navíc)
- dětská krupička podle potřeby
- špetka soli
- 1 lžíce krupicového cukru
- ovoce podle sezony – meruňky, jahody, švestky, borůvky nebo rybíz (ten je vhodné smíchat s trochou cukru)
- mletý mák, moučkový cukr a máslo
Postup
Příprava jídla
1 Smíchejte vejce s tvarohem, cukrem a solí, ke směsi sypte krupičku tak dlouho, až získáte nelepivé těsto. Vytvořte z něj váleček nebo vyválejte plát; váleček nakrájejte na kousky odpovídající použitému ovoci, plát těsta nakrájejte na čtverce.
2 Do kousků těsta zabalte ovoce (my jsme si vybrali borůvky). Knedlíky obalte ještě v krupici, vhoďte je do vroucí vody, počkejte, až vyplavou na hladinu, a pak je ještě cca 1,5 minuty (podle velikosti) provařte. Podávejte posypané a omaštěné.