Jarka Jelinkova
Domácí PRINCEZKY - sušenky s kávovou krémovou náplní
Má oblíbená jídla před téměř 9 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 500 g mouka
- 150 g moučkový cukr
- 2 ks vejce
- 3-4 lžíce kakao
- 1 bal. vanilkový cukr
- 260 g margarín
- 125 g máslo
- 5 lžic moučkový cukr
- 1 lžíce horká voda
- 3 lžičky instantní kávy
- 8 lžic sušené mléko
- 25 g bílá čokoláda
Postup
Polovinu moučkového cukru utřeme s vejci do pěny. Druhou polovinu moučkového cukru smícháme s vanilkovým cukrem a kakaem. Přidáme na kostičky nakrájený margarín a mixérem vyšleháme. Obě hmoty smícháme a přisypeme hladkou mouku.
Spracujeme těsto, které vyválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 5 mm a vykrojíme oválné tvary, které ukládáme na suchý plech a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 10 minut. Vychladlé plníme krémem a spojujeme.
Krém:Máslo utřeme s moučkovým cukrem a sušeným mlékem do pěny, přidáme instantní kávu, kterou jsme rozmíchali v lžíci horké vody. Vyšleháme hladký krém, do kterého přidáme nastrouhanou bílou čokoládu.
Slepené princezky ozdobíme tmavou čokoládou a odložíme do chladu ztuhnout.