Jarka Jelinkova
Kolieska s orechovým snehom
Má oblíbená jídla před téměř 9 roky z www.svetvomne.sk
Ingredience
- maslo
- múka hladká
- cukor práškový
- cukor práškový
- vaječný žĺtok
- prášok do pečiva
- lekvár podľa vlastného výberu
- vaječný bielok
- soľ
- orechy vlašské mleté
- citrónová kôra
Postup
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré na chvíľu odložíme do chladničky.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Na kolieska dáme do stredu trocha lekváru.
Bielka vyšlaháme so štipkou soli. Pridáme práškový cukor, mleté orechy a citrónovú kôru
Sneh vložíme do cukrárskeho vrecúška a okolo lekváru nastriekame na kolieska orechový sneh. Pečieme pri 160 °C asi 15 minút.