Jarka Jelinkova
Žravá roláda bez mouky
Má oblíbená jídla před téměř 9 roky z www.toprecepty.cz
Ingredience
- 5 vajec 100 g cukru krupice nebo krystalu 3 polévkové lžíce kakaa máslo na vymazání plechu a mouka na vysypání + alobal 1 šlehačka 1 kávová lžička vanilkového cukru
Postup
Celá vejce šleháme ve šlehači společně s cukrem až do tuhé pěny (ve šlehači to trvá cca 15-20 min).
Mezitím dáme vyhřát troubu na 200° - elektrickou (nebo horkovzdušnou na 180°). Vyložíme plech alobalem, který pomažeme rozpuštěným máslem a poté vysypeme moukou.
Až se nám pěna ušlehá, ručně pomalu vmícháme 3 lžíce kakaa (nejlépe přesátého) a nalijeme na plech a dáme do předehřáté trouby na 8 min.
Upečené těsto vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Ušleháme šlehačku spolu se lžičkou vanilkového cukru.
Šlehačkou potřeme těsto.
Pomalu rolujeme a přitom stahujeme alobal.
Roládu dáme do lednice a necháme do druhého dne.
Rozbalíme, ukrojíme a můžeme servírovat.