Jarka Jelinkova
Čokoládové pokušení
Má oblíbená jídla před asi 9 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 6 ks bílku
- 200 g kr. cukr
- 6 lžic polohrubá mouka
- 1/2 bal. prášek do pečiva
- 100 g hořká čokoláda
- 150 ml olej
- 6 ks žloutku
- 6 lžic moučkový cukr
- 100 g hořká čokoláda
- 125 g máslo
- 300 ml smetana ke šlehání
- 1 bal. ztužovač
Postup
Bílky s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přidáme olej. V druhé misce si spojíme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nastrouhanou čokoládu (na hrubém struhadle).
Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vymastili máslem a vysypali moukou. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.
Připravíme si krém. Nad párou si vyšleháme žloutky s cukrem a přidáme nalámanou čokoládu. Když je čokoláda rozpuštěná, odstavíme z vodní lázně a necháme vychladnout. Do mírně vychladlé masy přidáme máslo a rozpustíme ho za stálého míchání. Navrstvíme na upečené a vychladlé těsto.
Vyšleháme si šlehačku se Smetafix a navrstvíme na čokoládový krém. Ozdobíme podle sebe a dáme ztuhnout nejlépe na celou noc do chladničky. Dobrou chuť!
Zdroj: Recepti