Jarka Jelinkova
Punčové rezy
Má oblíbená jídla před asi 9 roky z varecha.pravda.sk
Ingredience
- 4 ks vajcia
- 200 g múka polohrubá
- 200 g cukor práškový
- 1/2 bal. prášok do pečiva (PDP)
- 50 ml voda teplá
- 250 ml sirup jahodový
- 50 ml voda chladná
- aróma punčová
- 1 PL šťava citrónová
- farbivo červené práškové
- 300 g cukor práškový
- podľa potreby voda horúca
- 1 PL šťava citrónová
- farbivo červene
- lekvár
Postup
1 Žltka vymiešame s cukrom a pridáme vodu. Zamiesame. Pridáme muku s kypr.práškom a nakoniec tuhý sneh. 2 Vymiešame a dame piecť na papieri na pečenie 180 stupňov - 10min. 3 Vyberieme a po vychladnuti rozrezeme na 3 rovnake časti. Na jednu natrieme lekvár a položime naňu druhý plát. Ten oblejeme sirupom - vsetky prisady na sirup dame do misky a dobre zamiešame. Treti plat natrieme lekvárom a natretou stranou položíme na druhý plat a na par minut zaťažíme. 4 Praš.cukor,vriacu vodu (podla potreby) a cit.šťavu s cerveným farbivom zamiešame a rozotrieme na pripravený koláč. Dáme stuhnuť. Dobrú chuť.