Jarka Jelinkova
Krémy do tôrt a do zákuskov
Má oblíbená jídla před více než 9 roky z www.mnamky-recepty.sk
Ingredience
- Suroviny: kryštálový cukor, kyslá smotana, maslo, práškový cukor, salko, smotana na šľahanie, vanilkový cukor
Postup
Reklama:
google_ad_client = "ca-pub-9072960907757165";
google_ad_slot = "1783669336";
google_ad_width = 300;
google_ad_height = 250;
Klasický krém:
500 ml mlieka
200 g cukru
1 vanilkový cukor
50 g hladkej múky
4 vaječné žĺtka
Vaječné žĺtka vymiešame s cukrom vanilkovým cukrom a s múkou v troche mlieka..Ostatné mlieko rozvaríme.Potom pridáme vaječno múčnu zmes a uvaríme hustý krém..Po vychladnutí prešľaháme..
Maslový krém:
250 g masla
4 žĺtka
1šálka kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
Pripravíme si parný kúpeľ.V miske vymiešame nad parou žĺtka s cukrom do hustej peny.Potom odstavíme a môžeme pokračovať až keď krém vychladne..Po vychladnutí vymiešame ručným mixérom a po častiach pridávame maslo nakrájané na menšie kúsky a vanilkový cukor.
Krém zo Salka: (viac maslový)
200 g masla
100 g Salka (vareného)
vanilkový cukor
Vymiešame si maslo s uvareným a vychladnutým salkom.Primiešame aj vanilkový cukor.Potom ak chcete môžete primiešať rum alebo iné arómy..
Krém zo Salka 2:
1 plechovka salka (varené)
250 g masla izbovej teploty
Vymiešame maslo so salkom do hladka.. Krém potom vychladíme..
Krupicový krém:
1/2 šálky mlieka
1 lyžica krupice
1 lyžica cukru
1 lyžička masla
1 vanilkový cukor
1 žĺtok
V mlieku rozmiešame vaječný žĺtok , pridáme cukor a dáme variť..Pridáme malú lyžičku masla a vanilkový cukor .Krupicu rozmiešame v malom množtve vody a prilejeme k mlieku..uvaríme hustú kašu.Keď kaša úplne vychladne prešľaháme ju ručným šľahačom aby bola nadýchaná..
Tvarohový krém so šľahačkou:
200 g tvarohu
200 ml šľahačkovej smotany
2 pl lyžice práškového cukru
1 vanilkový cukor
Tvaroh si pretrieme cez sito..Alebo rozmixujeme do hladka. Šľahačku vyšľaháme do tuha a potom premiešame s tvarohom a s cukrom..
google_ad_client = "ca-pub-9072960907757165";
google_ad_slot = "5667613335";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;
Podobné MŇAMKY recepty:Karpatka Ingrediencie: Odpaľované cesto: 1 1/2 šálky vody 1 1/2 šálky…Dunajské vlny s banánom Zloženie: 250 g masla 150 g práškového cukru 1 balíček…Ľadový vietor Biela piškóta