Jarka Jelinkova
SNICKERS dort - fotopostup
Má oblíbená jídla před více než 9 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 6 ks vejce
- 6 lžic voda
- 6 lžic kr. cukr
- 6 lžic polohrubá mouka
- 1/2 bal. prášek do pečiva
- 3 lžíce kakao
- 7 ks bílku
- 400 g kr. cukr
- 1 plechovka Salko
- 200 g pražené arašídy
- 250 g máslo
- 2 bal. tmavá čokoláda
- 2 lžíce olej
- 2 lžíce máslo
Postup
Z vajíček a cukru si vymícháme pěnu, postupně přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i kakao. Důkladně promícháme a takto připravené těsto si navrstvíme do kulaté formy (průměr 26 cm). Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů.
Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr - stále mícháme. Tuhým sněhem naplníme cukrářský sáček a na plech, který jsme si vystlali papírem vrstvíme do okrouhlého tvaru bílkovú hmotu. Dáme usušit do trouby na cca 1 hodinu při teplotě 100 stupňů.
Připravíme si krém. Salko si uvaříme v plechovce ve vodě (trvá to cca 3-4 hodiny). Následně ho necháme vychladnout a vymícháme ho s máslem.
Upečený korpus si rozřízneme na 2 části. Naplníme nádivkou (1/2), posypeme nasekanými arašídy a položíme usušený plát bílků. Znovu navrstvíme náplň a posypeme nasekanými arašídy. Položíme druhý plát těsta. Jemně zatlačíme.
Na vrch si navrstvíme čokoládovou polevu - čokoládu rozpustíme nad párou, přidáme olej, máslo a spojíme. Na ozdobu použijeme arašídy a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!
Zdroj: Liveinternet