Jarka Jelinkova
Slané rolády
Má oblíbená jídla před více než 9 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 500 ml mléka
- 9 lžic polohrubá mouka
- 7 ks vejce
- 300 g feta sýr
- 100 g sezam
- 100 g arašídy
- 4 lžíce zakysaná smetana
Postup
Do hluboké misky si nasypeme mouku, přidáme mléko a zpracujeme těsto. Následně přidáme žloutky a vyšlehaný sníh z bílků. Důkladně spojíme a takto připravené těsto si navrstvíme na plech (28 x 42 cm), který jsme si vyložili papírem.
Dáme péct při teplotě 170 stupňů po dobu cca 15 minut.
Upečené těsto si přeložíme spolu s papírem na vlhkou utěrku a srolujeme. Necháme vychladnout. Z chladného těsta stáhneme papír.
Na pánvi si opražíme sezam a těsně ke konci přidáme nasekané arašídy.
V malé misce si smícháme zakysanou smetanu s nastrouhaným feta sýrem a takto připravenou sýrovou nádivku si navrstvíme na upečené těsto.
Posypeme sezamovými semínky s ořechy a srolujeme. Stlačíme, abychom vytlačili vzduch a umístíme na pár hodin do chladničky. Nakrájíme na plátky a podáváme. Dobrou chuť!
* Tip: Nádivku si můžeme připravit různou - například na nudličky nakrájená šunka nebo spařený špenát, případně nádivka z kukuřice nebo klobásky.
Zdroj: Coolinarika