Jarka Jelinkova
Grilážky bez Salka (fotorecept)
Má oblíbená jídla před téměř 10 roky z varecha.pravda.sk
Ingredience
- 250 g cukor kryštál
- 125 g orechy vlašské mleté
- 125 g posekaná orechy vlašské
- 250 g Hera
- 3 ks žĺtky
- 100 g cukor práškový
- 1 balenie suché tortové oblátky
Postup
1 Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. 2 Rozpustíme si Heru. 3 Upálime kryštálový cukor na karamel. 4 Do karamelu pridáme zomleté aj posekané orechy, premiešame. 5 Potom prilejeme rozpustenú Heru a miešame na slabom ohni, kým sa to nespojí. 6 Ďalej primiešame žĺtky s cukrom a opäť pomaly premiešame na slabom ohni. Vznikne nám hustá masa ( kaša ). 7 Na plech si pripravíme tortové oblátky. 8 Masu ( kašu ) prelejeme na oblátky. 9 Rovnomerne rozotrieme. 10 Na rozotretú masu ( kašu ) položíme druhú časť oblátiek. Cez noc zaťažíme. 11 A ráno krájame na menšie kúsky.