Jarka Jelinkova
Fotorecept: Krehké orechové rezy
Má oblíbená jídla před téměř 10 roky z dobruchut.azet.sk
Ingredience
- 350 g polohrubá múka
- 250 g palmarín
- 320 g práškový cukor
- 1 balíček kypriaci prášok do pečiva
- 200 g mleté vlašské orechy
- 1 pohár ríbezľový lekvár
- 5 ks vajce
Postup
Z múky, palmarínu, 120 g práškového cukru, 5 žĺtkov a prášku do pečiva vypracujeme cesto a dáme ho na vymastený plech. Povrch cesta natrieme džemom.
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh.
Zmiešame ho s mletými orechmi a s 200 g práškového cukru. Takto spracovaný sneh navrstvíme na džem.
Vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a upečieme.
Po vychladnutí nakrájame na rezy a podávame.