Jarka Jelinkova
Čokoládové nebe
Má oblíbená jídla před asi 10 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- vejce
- cukr moučkový
- cukr vanilkový
- pudinkový prášek kakaový
- olej
- smetana na šlehání
- džem
- čokoláda
- mouka pšeničná hrubá
- tuk
Postup
Žloutky utřete s moučkovým cukrem do pěny. Z bílků a vanilkového cukru ušlehejte pevný sníh. Do žloutkové pěny přidejte proseté pudinky, postupně přimíchejte olej a zlehka vmíchejte sníh. Těsto rozetřete na plech na pečicí papír, který jste důkladně vymazali a vysypali. Vložte do trouby vyhřáté na 180°C a pečte 15 až 20 minut.
Po vyndání plát ihned stočte do rolády a nechte vychladnout. Potom plát rozviňte, opatrně sejměte papír, piškot namažte marmeládou, natřete ušlehanou šlehačkou a zarolujte. Povrch potřete zbytkem šlehačky a posypte nastrouhanou čokoládou. Nechte v chladu ztuhnout a nakrájejte na plátky.