Jarka Jelinkova
Fotorecept: Kakaová roláda bez múky
Má oblíbená jídla před asi 10 roky z dobruchut.azet.sk
Ingredience
- 5 ks vajce
- 150 g práškový cukor
- 3 PL kakao
- 50 g rastlinný tuk
- 2 PL teplá voda
- 250 ml smotana na šľahanie
- 250 g nátierkové maslo
- 3 PL práškový cukor
Postup
Žĺtka s cukrom, herou a teplou vodou vodou vyšľaháme do penista (5-7minút).
Opatrne primiešame tuhý sneh
a kakao (preosiala som ho cez sitko).
Na plech vystlaný papierom na pečenie rozotrieme cesto a dáme piecť na 180 stupňov 10-15minút. Keď chcete mať cesto vyššie, dajte ho na menší plech a pečte dlhšie.
Hotový plát stiahneme z plechu a aj s papierom zrolujeme. Necháme zrolované vychladnúť.
Vyšlaháme nátierkové maslo s cukrom. Zvlášť vyšľaháme šľahačku a zmiešame.
Vychladnutú roládu vystrieme, postupne nanášame krém a rolujeme. Dáme stuhnúť do chladničky.