Jarka Jelinkova
COKOLADOVA TORTA (recept si oblúbilo 531 návštěvníkov)
Má oblíbená jídla před asi 10 roky z www.mimibazar.sk
Ingredience
- ***COKOLADOVA TORTA***
- [20.3.2010]
- alije k. (alka36) ID 79302
- POTREBNÉ PRÍSADY
- ***CESTO***6 vajec***250g cukru***1dcl oleja***1dcl vody***100g cokolada na varenie***250g hladkej muky***1 prasok do peciva***
- PLNKA*** 1L mlieka***3 cokoladove pudingy Dr.Oetker***150g cukru***200g cokolady***200g masla ***
- POLEVA***250ml slahacky***250g cokolady ( podla Gabiky)
Postup
Zltka vyslahame s cukrom asi 5 min. Potom pridame rozpustenu cokoladu-100g a slahame
Pridame olej+vodu a slahame
Muku+prasok do peciva a slahame
Nakoniec zlahka vmiesame vyslahane bielka
Vylejeme do vymazanej a mukou vysypanej formy-moja ma priemer 28cm. Pecieme na 180st asi 45-50min
Hotovy upeceny korpus nechame vychladnut
Korpus cez stred rozrezeme
kRÉM- Uvarime si puding- mliecko+cukor+pudingy a nechame vychladnut
Vychladnuty puding si mixerom preslahame.
Vyslahame maslo- ktore ma izbovu teplotu. Pridame rozpustenu a vychladnutu cokoladu
Vznikne nam kraaaaaaaasne cokoladove maslo
A postupne pridavame puding
Hotovy krem-je vyyyborny-skuste okostovat
A mozme zacat plnit tortu. Na spodny plat si dame polovicu plnky
Na to polozime druhy plat a jemne pritisneme. Plnkou ponatierame aj okraje-ja som zvyknuta pomocou lyzice.Zvysnu plnku dame na vrch a vyrovname
Hotovu dame chladit-najlepsie cez noc¨
Vyyyborna poleva podla Gabiky. Slahacku aj cokoladu si dame do hrnca a na miernom ohni pocas intenzivneho miesania privedieme k varu. Hned ako hodi prvu bublinu odtiahneme z ohna a nechame vychladnut. Ja som nechala tak,aby bola trosicku vlazna
Najprv natrieme boky-takto pekne sa mi dalo ,ako keby s kremom
Ostatne na vrch a celu ju pekne vyhladime